Kirjud kana-seene-köögiviljavardad magusa küüslaugu marinaadiga

Jaga retsepti

Kogus: 4-le

Valmistamise aeg: 30 minutit + liha marineerimine üleöö

Mõnus värviline ning maitsev grilliroog. Magus-küüslauguses marinaadis kana ning värvilised köögiviljad on mõnusaks kergeks roaks imelisse suveõhtusse.

Koostisosad:

600 g broilerifileed

150 g šampinjone

1 tk punast, kollast paprikat

100 g värvilisi kirsstomateid 

2 tl õli

soola ja musta pipart maitsestamiseks

 

Marinaadiks:

3 küüslauguküünt

25 g sojakastet

25 g magusat tšillikastet

100 g keefiri

2 tl suhkrut

 

Purusta küüslauguküüned ning sega kokku ülejäänud marinaadi koostisosadega.

Lõika kana ca 3×3 cm suurusteks tükkideks. Sega kana marinaadiga ning jäta maitsestuma külmkappi üleöö.

Järgmisel päeval lõika köögiviljad kanaga umbes ühesuurusteks tükkideks. Sega tükeldatud köögiviljad ja seened õliga ning maitsesta soola ja pipraga. Torka köögiviljad ja seened vaheldumisi kanaga varraste otsa. Küpseta vardaid grillil kuni kana on küpsenud ning mõnusalt pruunistunud.

Retsept valmis koostöös Coop-iga.

 

 

 

 

 

 

vaata veel:

Eesti sünnipäev

MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU JA SOOLAKARAMELLIGA

Eesti sünnipäev on kohe-kohe käes ja sünnipäeval süüakse ikka torti.💙🖤🤍 Seekord tegin ühe täitsa teistmoodi leivatordi. Ja see tort ei ole soolane. MUSTA LEIVATORT KODUJUUSTU

Eelroad

Lõhe ja redise ceviche

Mõnus eelroog neljale.  Vaja läheb: 500 g  puhastatud ja nahata lõhefileed 2 suuremat laimi või 3 väiksemat pisike kimp murulauku 1 tl tšillihelbeid 10 redist

#mymumisthebestcookever