Rullsaiad suitsukana, juustu, küüslaugu ja päikesekuivatatud tomatitega
Sellest kogusest saad 16 rullsaia. Taigna koostisosad: 50 g pärmi2 sl suhkrut500 ml piima2 tl soola100 ml õli775 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis: 400 g suitsukanatükke 200 g majoneesi 2 küüslauguküünt, purustatud 300 g riivitud juustu Mõned päikesekuivatatud tomatid, tükeldatud Määrimiseks 1 muna ja peale riputamiseks riivitud juustu. Sega suhkur pärmiga ja lisa […]
Viskiglasuuriga õunafritterid
Viskiglasuuriga õunafritterid on taevalikud maiustused. Vaja läheb: Õunatäidis: 2 suurt ja kõva õuna- nt Granny Smith, kooritud puhastatud ja lõigatud ca 1 cm kuubikuteks 3 spl suhkrut 2 sl külma võid 1 tl kaneeli Tainas: 25 g pärmi 80 g käesooja piima 50 g suhkrut 1 suur muna, toatemperatuuril 250 g jahu 50 g viskit […]
Kaneeli-purusaiad
Taigna koostisosad: 25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Sega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool ja õli. Jahu lisa kahes osas, vahepeal taigent korralikult segades. Pane taigen jahuga ülepuistatud lauale ja sõtku mõni minut. Taigen peab olema mõnusalt pehme ja elastne. Vajadusel lisa […]
Rosina-kardemoni rullsaiad vaarikaglasuuriga
Tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri. Taigna koostisosad: 25 g pärmi 1 sl suhkrut 250 ml piima 1 tl soola 50 ml õli 375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis: 100 g rosinaid 1 tl kardemoni 80 g võid, toasooja 100 g heledat Muscovado suhkrut Määrimiseks 1 muna Sega suhkur pärmiga […]
Moosipirukad ja kurepesad
Mida muud on põhapäeva õhrul teha kui küpsetada moosipirukaid ja nostalgilisi kurepesi. Taigna koostisosad: 25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks moosi, mis püsib piruka sees Sega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool ja õli. Jahu lisa kahes osas, vahepeal taigent korralikult segades. Pane […]
Eriti magusad ja pähklised Nutella rullsaiad
Parimad rullsaiad üldse. Tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis:200 g Nutella kreemi2 spl maisitärklist Määrimiseks 1 muna ja katteks purustatud pistaatsiapähkleid. Sega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool ja õli. Jahu lisa […]
Rullsaiad õuna-kardemoni ja soolakaramelliglasuuriga
Kohustuslikud rullsaiad sügisesse. Õuna-kardemoni ja soolakaramelliglasuuriga. Tainas on hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis:200 g õunu, puhastatud ja väikesteks tükkideks lõigatud 120 g muscovado suhkrut 1 spl maisitärklist 100 g võid 1 tl kardemoni Määrimiseks […]
Mahlased rullsaiad must sõstarde ja toorjuustuglasuuriga. Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Täidis:150 g musti sõstraid 120 g muscovado suhkrut 1 spl maisitärklist 100 g võid Määrimiseks 1 muna. Sega suhkur pärmiga ja lisa käesoe piim. Lisa sool ja õli. Jahu lisa kahes osas, […]
Kohupiimarullid mustikatega
Imeliselt mahlased kohupiimarullid mustikatega.Mõnusa karamellise maitse annab hele muscovado suhkur ja mahlasuse kohupiimatäidis. Lisaks on tainas hästi pehme ja õhuline, mis lisab veel pehmemat tekstuuri.Taigna koostisosad:25 g pärmi1 sl suhkrut250 ml Alma piima1 tl soola50 ml õli375 g jahu + pisut sõtkumiseks Võisegu:100 g Alma Eesti võid toasooja120 g heledat muscovado suhkrut Kohupiimatäidis: 1 topsAlma kohupiimakreemi virsiku-mango […]
Fiorella punase paprika pirukas
Toskaana toidureisi retsept nr.27 Mõnus pirukas, kuhu on ksutatud rohkelt suviseid köövilju. Maitseb hästi ka neile, kes muidu köögivilju ei armasta. Retsepti jaoks läheb vaja: Täidis: 1 sibul, viilutatud õhukeseks 3 sl oliivõli 2 keskmist suvekõrvitsat, viilutatud õhukeseks 3-4 porgandit, kangideks lõigatud 3 muna 0,5 tl soola 0,5 tl musta pipart 60 g riivitud Forte […]