Apelsinimahlast kissell kuivatatud puuviljadega, serveeritud apelsinimaitselise kohupiimakreemiga.
Nostalgiline magustoit- särtsu andmiseks keetsin kisselli apelsinmahlast ja lisasin tähtaniisi. Kissell 0,5 l apelsinimahla 0,5 l vett 0,5 dl suhkrut 150 g kuivatatud aprikoose 75 g rosinaid 75 g datleid 1 tähtaniis 1 kaneelikoor 2 spl kartulitärklist 1. Pane potti apelsinimahl, vesi, suhkur, aprikoosid, rosinad, datlid, tähtaniis ja kaneelikoor ja lase segul keeda ca 10 […]
Kardemonivahvlid
See retsept on õhukeste krõbedate vahvlite küpsetamiseks. Need vahvlid oleks peaaegu tavalised- kui seda kardemoni maitset ei oleks……….. Maitsevad imeliselt😊 3 muna 150 ml suhkrut 100 g võid 0,25 tl soola 400 ml jahu 300 ml piima 0,5 tl jahvatatud kardemoni Munad vahustada kerget suhkruga. Lisada sool, kardemon ja piim. Sega hulka jahu ja viimasena […]
Õunakrõbedik röstitud rukkihelvestega
See retsept meie peres on väga menukaks osutunud ja sobib just hästi külmadesse ning pimedatesse talveõhtutesse. Valmistada on seda imelihtne. Koostisosad: Purukate 3 dl rukkihelbeid 1 dl suhkrut 2 dl nisujahu 100g võid 0,25 tl soola Täidis 500 g tükeldatud hapusid õunu 50 g võid 100 g tumedat muscovado suhkrut Rukkihelbed röstida kuumal ja kuival […]
Šokolaad…
Jälle midagi Jamie Oliveri retsepti varamust https://www.jamieoliver.com/…/chocolate-rec…/chocolate-pots/ Sobib ideaalselt kõigile šokolaadi armastajate. Šokolaad ja mandariinisiirup sobivad kokku ideaalselt ja magustoit maitseb taevalikult 😋
Šokolaadikreem likööri ja pohladega.
Retsepti idee on pärit Ants Uustalu koolituselt Tartu Toiduakadeemias. Olen retsepti lisanud talviseid maitseid: Vana Tallinna likööri, pohli ja kardemoni. Retsept 10-le Vaja läheb: 450 g valget šokolaadi 1 spl želatiini 100 ml vett 150 ml piima 250 ml vahukoort 2 spl Vana Tallinna likööri 5 digestive küpsist 0,5 tl jahvatatud kardemoni 150 g […]