Maisileib (Mealie bread with blackened chilies) Zambiast
Zambia maisileib on eriliselt hõrk, kuna see on valmistatud maisiteradest mitte maisijahust. Maisi nimetusena Zambias kasutatakse sõna “Mealie”. See “Mealie” leib on väga mahlane ja maitseb imehästi. Zambia maisileiva eripäraks on see, et lisatakse kõrvetatud tšillit. Kui soovid tugevama maitsega leiba siis kasuta ka teravama maitsega tšillikaunu.Retsepti leidsin siit:http://globaltableadventure.com/recipe/recipe-mealie-bread-with-blackened-chilies/Koostisosad:450 g konservmaisiteri, nõrutatud4 M suuruses muna80 […]
Odrajahukarask maasika-ürdivõiga
Soe karask kaob laualt hämmastava kiirusega 😋 Maasika ürdivõi on katsetus, mis maitses üllatavalt mõnusalt. Maasika-ürdivõi 150 g võid (toasoe) suurem punt siledalehelist peterselli ja tilli 0,5 tl soola 1 poolik röstitud paprika 2 suuremat maasikat Tükelda kõik koostisosad väikesteks tükkideks ja sega kokku toasooja võiga. Pane saadud segu toidukilesse ja rulli vorstiks. Aseta külmkappi […]
Kohupiimakarask
Üks minu ammustest retseptidest, mida olen mitmeid aastaid küpsetanud ja alati maitseb hästi. Viimasel ajal on karaski küpsetamine pisut unarusse jäänud aga seda suurem oli rõõm tõdeda, et soojale karaskile ei ole vastast:) Retsepti leiad siit: http://toidutare.ee/enim_otsitud/argitoidud/1BFB9/…