Salati koostisosad:
100 g arbuusi
250 g värvilisi kirsstomateid
100 g mozzarella kirsse
100 g maasikaid
Kaunistuseks basiilikulehti
Lõika arbuusist ca 2*2 cm kuubikud. Lõika maasikad, tomatid ja mozzarella kirsid pooleks. Sea kõik salati koostisosad kaunilt vaagnale.
Salatikastme koostisosad:
2 spl mett
25 g oliivõli
2 spl palsamiäädikat
10 suurt basiilikulehte
soola
purustatud musta pipart.
Pane kõik kastme koostisosad kaussi ning purusta saumikseriga ühtlaseks salatikastmeks. Maitsesta kaste soola ja purustatud musta pipraga.
Tilguta salatikaste vahetult enne serveerimist salatile või serveeri kastet kannust nii, et iga sööja saaks kastet ise lisada.
Kaste säilib külmkapis ca 1 nädala.
