Sõbrapäevaks ühed imelihtsad südamekujulised küpsised. Lisaks sellele, et need on imemaitsvad on neid ka imelihtne valmistada,
Vaja läheb:
250 g võid
100g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
0,25 tl soola
330 g jahu
100 g valget šokolaadi
100 g vaarika moosi
Vahusta või suhkruga mõned minutid, kasuta mikserit.
Lisa vanillisuhkur ning sool. Lisa jahu ning sega mikseriga kuni moodustub ühtlane taigen.
Puista taignalauale jahu ning rulli taigen ca 0,3 cm paksuseks. Lõika välja südamekujulise piparkoogivormiga küpsised ning pooltel südametel lõika välja ka sisu väiksema südamekujulise vormiga.
Pane valmis küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile ja küpseta ahjus 175 C juures ca 8 minutit või kuni küpsised on kergelt pruunikad.
Võta küpsised ahjust ja puista väljalõigetega küpsistele tuhksuhkrut. Lase kõigil küpsistel jahtuda.
Sulata valge šokolaad ja määri tervetele küpsistele. Las šokolaadil hanguda ca 10 minutit ja siis määri küpsistele moos. Aseta moosiga kaetud küpsisele teine väljalõikega küpsisepool. Ole ettevaatlik ja võta küpsist servadest nii, et ei rikuks tuhksuhkruga kaetud pinda.
Ilusat sõbrapäeva.
