Selle aasta toidu väljakutse viienddaks koostiosaks on kanamaitseainesegu (Roasted chicken mix).
Lihtsad ja mõnusad maitsed, mis rikastavad igapäevaseid toite. Valmista kana oma tavapärasel viisil ning lisa sinna seda mõnusat kana maitseainesegu.
Maitseainesegu koostisosad:
paprika, küüslauk, sool, tüümian, rosmariin, Cayenne pipar.
Täna valmistame sellest maitseainesegust ühe mõnusa kanaroa koos odrakruupide ja köögiviljaga.
Muidugi võid kasutada ka oma tavalist kanamaitseainesegu selle toidu valmistamiseks ning toit tuleb kindlasti sama hea.
Vaja läheb:
ca 500 g (3 tükki) nahaga kanakintsutükki
2 sibulat
200 ml vahukoort
150 ml vett
2 tl kanamaitseainesegu (Roasted chicken mix)
0,5 tl soola
400 g külmutatud porgandi-hernesegu
100 g odrakruupe
Määri kanatükid kanamaitseaineseguga. Jäta kana seisma ca 2 tunniks.
Prae pannil kanakintsud mõlemalt poolt pruuniks ning tõsta need kõrvale taldrikule. Pane pannile tükeldatud sibul ning prae kuni sibul on kergelt pruunikas. Lisa sibulale vahukoor ja vesi ning lase keeda ca 5 minutit. Maitsesta soolaga.
Pane ahjuvormi odrakruubid, herne- ja maisisegu ning lisa kanatükid. Kalla kaste ahjuvormi.
Pane vorm ahju ja küpseta 180 C juures ca 60 minutit, kuni kruubid ja kana on pehmed.
Serveeri kohe.
