Mõnus troopiline porganditort, kus on sees porgandit, purustatud ananassi ja passionivilja.
Kreem on toorjuustust ja passioniviljapüreest.
Tordile läheb vaja:
Tordipõhjadele:
300 g toorest porgandit (riivitud)
200 g purustatud ananassi konservi (nõrutatud)
4 muna
200 g suhkrut
0,25 tl soola
240 g jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
100 g toiduõli
Kreemile läheb vaja:
400 g toorjuustu, toasoe
300 g hapukoort
100 g suhkrut
30 g passionipüreed
1 laimi koor ja poole laimi mahl
2 passionivilja
Tordipõhjade valmistamiseks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega omavahel jahu, sool, küpsetuspulber ja vanillisuhkur. Lisa munavahu hulka toiduõli, riivitud porgand ja purustatud ananass. Sega ühtlaseks ning lisa kuivainete segu.
Jaga tainas neljaks võrdeks osaks ja küpseta igat osa küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormides (läbimõõt 22 cm) 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit, siis võta ahjust välja ja lase täielikult jahtuda. Nii saad 4 ühemõõdulist tordipõhja.
Kreemi valmistamiseks mikserda toorjuust, hapukoor, suhkur ja passionipüree ühtlaseks kreemiks.
Tõsta üks tordipõhi tordialusele, määri peale veerand toorjuustukreemist ja lisa ühe passionivilja seemned kreemi peale . Jätka, kuni saad neljakihilise tordi (pealmiseks kihiks on toorjuustukreem).
Hoia kooki külmkapis üleöö. Kaunista ja serveeri.
