Ruffinid

Jaga retsepti

 

„Ruffinid“ ehk rukkijahust muffinid kuivatatud mustade ploomidega. Serveerimiseks sobib ülihästi munavõi
———————————————————————————–

1 muna
100 g toiduõli
100 g hapukoort
200 g traditsioonilist kohupiima
2 dl rukkijahu
1 dl nisujahu
0,5 tl soola
2 sl rafineerimata pruuni suhkrut
1 tl soodat
1 dl tükeldatud kuivatatud musti ploome
1. Segada kuivained.
2. Segada muna, hapukoor, kohupiim ja toiduõli. Lisada kuivainete segule ja segada ühtlaseks.
3. Lisada mustad ploomid segusse.
4. Panna taigen muffinivormidesse ja siluda taigen pealt siledaks märja käega. Kaunistada seemnetega ( kasutasin päevalille seemneid)
5. Küpsetada ahjus 200 C juures ca 30 minutit

vaata veel:

Eesti sünnipäev

Pähklibeseetort Vana Tallinna likööriga

Eesti sünnipäevaks sai valmistatud üks pähklibesee tort. Tordi vahel olev kreem on maitsestatud Vana Tallinna likööriga. Koogi jaoks läheb vaja:

Eelroad

Pesto Gran Regale juustuga

Pesto on ütlemata mõnus toit, mida suvel valmistada kui värskebasiilik on mõnusalt omast kasvuhoonest võtta. 😊 Ning Valio Eesti Gran