Ruffinid

Jaga retsepti

 

„Ruffinid“ ehk rukkijahust muffinid kuivatatud mustade ploomidega. Serveerimiseks sobib ülihästi munavõi
———————————————————————————–

1 muna
100 g toiduõli
100 g hapukoort
200 g traditsioonilist kohupiima
2 dl rukkijahu
1 dl nisujahu
0,5 tl soola
2 sl rafineerimata pruuni suhkrut
1 tl soodat
1 dl tükeldatud kuivatatud musti ploome
1. Segada kuivained.
2. Segada muna, hapukoor, kohupiim ja toiduõli. Lisada kuivainete segule ja segada ühtlaseks.
3. Lisada mustad ploomid segusse.
4. Panna taigen muffinivormidesse ja siluda taigen pealt siledaks märja käega. Kaunistada seemnetega ( kasutasin päevalille seemneid)
5. Küpsetada ahjus 200 C juures ca 30 minutit

vaata veel:

Coop

Pidulikud mulgipudrusuupisted

  Kogus 16 tk Valmistamisaeg ca 30 minutit+ mulgipudru keetmiseks ca 1 tund Mulgipudru koostisosad: 450 g kooritud ning väikesteks

Eelroad

Ahjupannkook kukeseentega

Kukeseeni võib sättida omleti ja lahtise piruka sisse, kuid suviseks lõunaks või õhtueineks võib pärast seenelkäiku teha ka ahjupannkooki. 2