Broilerifilee (Sous Vide)

Jaga retsepti

Selle aasta lõpetame millegi soolasega, sest maitsemeeled vajavad vaheldust!
Aitäh Päkapikkudele, kes tõid vajalikud “agregaadid” Sous Vide meetodil kokkamiseks. Siin esimene katsetus.

Koostisosad:
2 broilerifileed
soola, pipart
küüslaugu graanuleid
sidrunit
tüümiani
Maitsesta broilerifilee.Lisa tüümian ja sidruniviil.
Vaakumpakenda.
Küpseta 65 C, 1 tund.
Tulemuseks on uskumatult mahlane ja hõrk broilerifilee:)

 

 

vaata veel:
Eelroad

Lehtkapsa (kale) pesto

Pesto on mõnus ja suvine määre, mida saab teha peaaegu kõigest, mida aias leidub. Seekord  valmistasin pesto lehtkapsast. Vaja läheb:

August 7, 2021