Mõnus hästi sidrunine kook, kuhu on lisatud üks terve sidrun ja musti seesamiseemneid.
Vaja läheb:
1 suurem sidrun
180 g suhkrut
70 ml toiduõli
50 ml piima
0,5 tl soola
3 muna
250 g jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
2 sl musti seesamiseemneid
Glasuuriks 3 sl tuhksuhkrut ja 1-2 sl sidrunimahla
Keeda sidrunit vees ca 10 minutit ja jahuta täielikult. Tükelda sidrun ja eemalda seemned. Purusta sidrun köögikombainis ühtlaseks püreeks.
Sega omavahel munad, sidrunipüree, suhkur, sool, õli ja piim. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja seesamiseemned. Sega ühtlane taigen ning kalla see võiga määritud leivavormi.
Küpseta pöördõhuga 160 C juures 35-45 minutit. Võta kook ahjus ja lase täielikult jahtuda. Glasuuri valmistamiseks sega tuhksuhkur sidrunimahlaga ning nirista glasuur koogile. Kaunista.
Head isu!
